THE TEMPLE HOUSES - NÉT CHẤM PHÁ THÀNH PHỐ "SAN FRANCISCO" CỦA TRUNG QUỐC

Ngày 25/10/2016

Nổi tiếng với hơn 1,600 con gấu trúc lớn đa phần vẫn còn sống trong tự nhiên, các món ăn Tứ Xuyên cay nồng..., Thành Đô – thành phố phía Tây đất nước Vạn Lý Trường Thành còn là một trung tâm công nghệ lớn. Nó được đặt danh hiệu "San Francisco của Trung Quốc".

Đầu năm 2015, một báo cáo cho biết 265 trong số 500 công ty đứng đầu thế giới (thuộc bảng xếp hạng Fortune Global 500) đặt trụ sở tại Thành Đô. Còn báo cáo của Viện Milken về các thành phố Trung Quốc đáng để đầu tư tài chính nhất dành vị trí số 1 cho nền kinh tế Thành Đô, trên cả Thượng Hải và Bắc Kinh. Ngoài ra, Uber – "ông lớn" của ngành giao thông toàn cầu cũng ra mắt dịch vụ của mình ở đây.

Được biết, sắp tới đây Thành Đô sẽ xây dựng sân bay mới trị giá 11 tỉ USD, có 3 đường băng, có thể tiếp đón 40 triệu hành khách khi hoàn thành vào năm 2025.

Với tất cả các hoạt động kinh tế, giao thương sôi động như vậy, thật khó để tin rằng nét đặc trưng của Thành Đô là nhịp sống chậm rãi, dễ chịu, cân bằng hài hòa giữa công việc và cuộc sống. Người dân địa phương thường khoan thai tận hưởng những ngày nghỉ cuối tuần bằng cách ghé qua các quán trà mình yêu thích.

Mới đây, cây bút du lịch, chuyên gia trà đạo Kathy YL Chan vừa có chuyến nghỉ dưỡng ở khách sạn sang trọng mới nhất ở Thành Đô: The Temple House. Nó được xây dựng gần ngôi chùa Phật giáo cùng tên có lịch sử hàng ngàn năm tuổi, chuyên phục vụ kỳ nghỉ dưỡng của các doanh nghiệp xuất sắc, với không ít dịch vụ ấn tượng, tiện nghi...

Đây là The Temple House – khách sạn mới xây đang rất hút khách ở thành phố công nghệ Thành Đô. Không gian nơi đây rất thích hợp cho việc nghỉ dưỡng, tĩnh tâm và khiến bạn có cảm giác như quay trở lại triều đại nhà Thanh.

Thành Đô được nhiều người biết đến là thủ phủ của công xưởng sản xuất linh kiện máy tính bảng iPad cho toàn thế giới, các món ăn Tứ Xuyên trứ danh, và tất nhiên là loài gấu trúc lớn vô cùng dễ thương.

Thành phố liên tục pha trộn các yếu tố cũ – mới, vừa ồn ào bận rộn, vừa chậm rãi, thoáng tính...

Nơi đây có nhiều quán trà hơn bất kỳ địa danh nào khác ở Trung Quốc.

Khách sạn The Temple House thuộc dự án phát triển Sino-Ocean Taikoo Li, được xây dựng xung quanh ngồi đền Daci nổi tiếng. Một trong những tiện nghi rất đáng chú ý của nó là hồ bơi ngầm.

Các phòng lớn được bài trí với điểm nhấn là bộ trà cụ bắt mắt, đồ ăn nhẹ, nước giải khát miễn phí và các vật dụng tắm rửa đến từ thương hiệu Úc Appelles.

Các quán trà Thành Đô phong phú, đa dạng, nhưng phần lớn mang phong cách truyền thống. Điều này gây khó khăn cho việc tìm hiểu của các du khách không biết tiếng Trung. Một số nơi khác nghiêng về tính hiện đại, ít quan tâm tới chất lượng và quy tắc trà đạo. Quán trà Mi Xun là một điểm đến thú vị với kiến trúc hiện đại kết hợp phong cách truyền thống. Menu trà ở đây đặc biệt nhấn mạnh đến các loại trà bản địa của tỉnh Tứ Xuyên.

Món panna cotta đu đủ – dừa có trong thực đơn tráng miệng của quán Mi Xun. Đầu bếp bổ đôi trái đu đủ chín, đổ lên trên nó lớp sữa dừa ngọt ngào tinh tế, sau đó hấp cách thủy, làm lạnh và xắt miếng.

Thạch băng Tứ Xuyên (còn được gọi là "bingfener") thanh mát, độ ngọt vừa đủ thường được phục vụ sau các món ăn cay. Lớp phủ bên trên gồm xi-rô đường nâu và quả kỷ tử

Nếu bạn cảm thấy khó khăn trong việc chỉ lựa chọn món tráng miệng duy nhất, hãy đặt một tháp đồ ăn như trong ảnh. Chúng gồm panna cotta đu đủ – dừa, bánh trà với các hương vị: khoai lang, lá dâu tằm, bánh ngàn lớp được làm bằng quả sung và đậu đỏ.

Bên cạnh đó, Mi Xun trà quán cũng không kém phần nổi danh với đồ chay có xuất xứ từ đền chùa Phật giáo. Thực đơn đầy đủ các món ăn ngon được chia thành từng set nhỏ. Bạn hãy đặt trước và cùng chia sẻ với bạn bè nhé!