Hai ngày food tour ở Bangkok

Ngày 04/10/2024

Cơ quan du lịch Thái Lan (TAT) gợi ý các điểm ăn uống đậm chất địa phương nếu du khách có hai ngày ở Bangkok để tham quan và khám phá ẩm thực.

Sau khi nhập cảnh bào buổi sáng, du khách có thể dùng bữa trưa tại một nhà hàng trong trung tâm thành phố, tiện đường di chuyển. TAT gợi ý du khách ghé nhà hàng Tuba. Đây là nhà hàng kết hợp quán bar mang phong cách thiết kế châu Âu, nằm trong khu phố Tây Ekkamai nổi tiếng trung tâm Bangkok. Địa chỉ ăn uống này mở cửa từ năm 2005, luôn thu hút thực khách trong và ngoài nước. Tuba luôn làm mới không gian và thực đơn để những vị khách quen không nhàm chán, khách mới thấy thú vị.

Từ năm 2018, nhà hàng này hợp tác cùng một bảo tàng tranh và studio địa phương biến không gian ăn uống thành nơi thưởng lãm nghệ thuật. Các tác phẩm nghệ thuật theo chủ đề hoa nhiều màu sắc được treo xung quanh nhà hàng từ quầy bar, bàn ăn đến sàn nhà.

 

Bữa trưa, thực khách có thể thưởng thức món mặn ở nhà hàng. Các món đa dạng từ kiểu Thái đến Âu như súp tomyum, gỏi cá hồi, pizza, pasta.

Buổi chiều du khách có thể xem tranh, check in tại khu vực trưng bày các tác phẩm nghệ thuật trong nhà hàng và thưởng thức các món ngọt. Thực đơn đồ ngọt có một số món theo chủ đề như bánh Nong Duu (bánh kem cô bé tóc đỏ), ly nước khổng lồ thả các loại hoa đủ màu. Thực khách có thể trải nghiệm tự trang trí bánh cookie với set Blooming Bites, gồm bánh hình hoa và các loại kem đủ màu. Set này giá 450 baht (khoảng 343.000 đồng), gồm một đồ uống tự chọn. Nhà hàng mở cửa từ 11h đến 24h hằng ngày.

 

Buổi tối ngày đầu tại Bangkok, du khách có thể khám phá phố ẩm thực Banthat Thong. Con phố trải dài gần hai km với các hàng quán phục vụ đa dạng món ăn đường phố bình dân.

Một địa chỉ không thể bỏ qua khi đến con đường này là quán ăn hơn 70 năm tuổi Khao Tom Pla Kimpo, chuyên món từ hải sản địa phương. Quán từng được Michelin vinh danh trong 7 năm liên tiếp 2017-2023. Đặc điểm nhận diện của quán là con cá mú khổng lồ treo trước cửa.

Cháo cá là món nổi tiếng của quán. Cháo ở đây nấu loãng, hạt cơm còn nguyên. Thực khách có thể lựa chọn topping trong cháo như cá mú, cá chim, cá rô, tôm, mực. Mỗi phần ăn ở đây dao động 100-500 baht (76.000-370.000 đồng). Quán mở cửa từ 16h30 đến 23h.

Cũng nằm trên phố ẩm thực Banthat Thong, quán Thai Dong Kha chuyên phục vụ các loại hải sản tươi sống. Cá hồi, tôm, cua, bào ngư, bạch tuộc tươi được sơ chế sau đó ngâm trong nước sốt công thức riêng của quán. Trong thực đơn còn có các món ăn kèm đồ sống như rau củ muối chua, cơm trộn.

Thai Dong Kha có diện tích nhỏ nhưng luôn kín khách xếp hàng gọi món. Thực khách sẽ chọn món từ cửa, mỗi món có khẩu phần nhỏ, trung bình, lớn cho khách lựa chọn. Mỗi phần hải sản tươi sống ngâm nước sốt dao động 100-700 baht (76.000-540.000 đồng). Quán mở cửa từ 12h đến 24h hằng ngày.

 

Sau khi dùng bữa tối với các món mặn, du khách có thể tìm một quán tráng miệng trên đường Banthat Thong. Tại đây có quán Jae Wan được nhiều thực khách biết đến nhờ nữ ca sĩ Lisa nhóm nhạc Blackpink. Năm 2019, nữ ca sĩ gốc Thái về Bangkok thăm nhà và ghé Jae Wan, kể từ đó quán liên tục đông khách.

Quán chuyên phục vụ các món chè với nước cốt đậu hũ, giá 40-70 baht (35.000-55.000 đồng) mỗi phần; mở cửa từ 13h45 đến 23h hằng ngày.

 

Ngày thứ hai, TAT gợi ý du khách bắt đầu ngày mới với bữa sáng tại phố cổ Song Wat, nơi có nhiều hàng quán phục vụ món Thái truyền thống. Song Wat dài hơn một km, người địa phương xem nơi đây là "hàng xóm" của khu China town, hai khu phố cách nhau khoảng 600 m.

Rong Klan Nuea - quán hủ tiếu bò nằm trong dãy nhà cổ trăm tuổi là địa chỉ được gợi ý ở Song Wat. Danh tiếng của quán gắn với món thịt bò hầm. Thực khách có thể lựa chọn hủ tiếu bò hầm khô hoặc nước, mỗi phần giá 150 baht (115.000 đồng). Topping gồm có thịt bò hầm, thịt viên, thăn, gân và chả viên. Hầu hết các quán trong phố cổ Song Wat mở cửa từ 10h.

 

Bữa trưa ngày thứ hai ở Bangkok, du khách nên trải nghiệm tour ẩm thực Michelin trên xe buýt, vừa ăn uống trên xe vừa ngắm đường phố. Tour phục vụ 4 chuyến mỗi ngày với thực đơn khác nhau. Bữa trưa từ 11h30 đến 13h, giá 1.890 baht (1,4 triệu đồng). Điểm xuất phát của tour xe buýt này là trung tâm thương mại River City, Bangkok. Tour đi qua 20 điểm đến nổi bật của Bangkok.

Trên xe, du khách được phục vụ bữa ăn gồm hai món khai vị, ba món chính, một món tráng miệng, đồ uống chào mừng và trà nóng sau bữa ăn. Các món trong tour xe buýt là những món Thái truyền thống như xôi xoài, pad Thái, yong tau foo, súp cà ri. Một số món được tuyển chọn từ các nhà hàng Michelin tên tuổi tại Bangkok.

 

Quay lại Song Wat vào buổi chiều, du khách có thể khám phá phố cổ qua những hàng quán lâu đời truyền qua nhiều thế hệ, Gu Long Bao là nằm trong số này.

Gu Long Bao là quán bánh bao của gia đình người Triều Châu ở Bangkok mở cách đây 100 năm, đến nay vẫn giữ công thức làm bánh thủ công. Bánh bao được nặn tươi liên tục, hấp nóng hổi và phục vụ trực tiếp tại quầy. Du khách đứng ngoài cửa gọi món có thể quan sát toàn bộ quá trình làm bánh.

Bánh bao ở đây chia theo nhân mặn và ngọt. Vỏ bánh có màu vàng nhạt đặc trưng là do quán thêm khoai lang vào bột để tạo màu, tạo độ mịn, giúp vỏ bánh mềm hơn. Khoai tây cũng được thêm vào bột để tạo độ ngọt tự nhiên. Mỗi chiếc bánh có giá trung bình 22 baht (17.000 đồng). Quán mở cửa từ 9h đến 17h.

Buổi tối ở Song Wat, thực khách muốn tìm món Thái truyền thống trong không gian nhà hàng riêng tư có thể ghé Ega Bangkok. Nhà hàng này nằm trong dãy nhà trăm tuổi của phố cổ, sức chứa chưa đến 50 khách. Thực đơn được chia theo các món ba miền Thái Lan, giá dao động 90-600 baht (69.000-454.000 đồng) mỗi món.