NHỮNG NHÀ HÀNG NỔI TIẾNG Ở LISBON - BỒ ĐÀO NHA

Ngày 30/11/2017

Bồ Đào Nha được biết đến như là 1 vùng đất nổi tiếng về thực hải sản tươi sống bật nhất trên thế giới. Điều đó cho thấy những loại hải sản từ cá đến những loại động vật có vỏ như ốc, sò, tôm, cua … có giá trị dinh dưỡng và đóng 1 vai trò quan trọng trong ẩm thực Bồ Đào Nha.
Bồ Đào Nha là 1 đất nước mang khí hậu Địa Trung Hải. Vì vậy, ngoài hải sản chúng ta có thể thưởng thức được các loại rau tươi sạch cùng nhiều loại trái cây đặc biệt vùng Địa Trung Hải, Ô-liu và rượu vang cũng là 1 sản phẩm đứng hạng xuất sắc trong danh sách ẩm thực nổi tiếng của Bồ Đào Nha.
Một trong những điểm thú vị của ẩm thực Bồ Đào Nha là món cá tuyết tẩm ướp muối có tên theo tiếng Bồ Đào Nha là Bacalhau. Loại cá này được bắt từ biển Đại Tây Dương gần khu vực Na Uy và món ăn chế biến từ loại cá này được coi là đặc sản của Bồ Đào Nha .
Có hơn 365 công thức để chế biến món cá Bacalhau và điều đó cho thấy được sự phát triển trong ngành ẩm thực của Bồ Đào Nha. Ngoài ra, bạn sẽ tìm thấy được nhiều loại nguyên liệu ẩm thực từ nhiều nơi trên thế giới trong món ăn của Bồ Đào Nha, đặc biệt là những nguyên liệu đó có xuất xừ từ những vùng thuộc địa cũ của Bồ Đào Nha.
Ẩm thực là một trong những điều bạn có thể nghĩ đến khi đi du lịch Bồ Đào Nha.



Lisdon là một khu nổi tiếng về đa dạng ẩm thực với nhiều sự lựa chọn bao gồm những món đặc sản địa phương, bạn có thể ghé đến để thưởng thức những ẩm thực đặc sắc này ở các nhà hàng gia đình, nhà hàng hải sản cho đến những nhà hàng cổ truyền và những món ăn được phục vụ ở đó đều có xuất xứ từ những thuộc đĩa cũ của Bồ Đào Nha.
Trong chuyến du lịch vừa qua đến Lisbon, tôi đã không có sự chu đáo trong việc tổng hợp các nhà hàng ở Lisbon vào danh sách của mình, nhưng không sao tôi vẫn có ghi chú lại 1 số nhà hàng tốt nhất và tôi đã đích thân thử những nhà hàng này trong chuyến du lịch của mình. Nếu bạn cần 1 số giới thiệu thì tôi sẵn sang chia sẻ điều đó với bạn.

*Cervejaria Ramiro
Đây là 1 trong những nhà hàng hải sản nổi tiếng và uy tín nhất ở Lisbon, bởi vì họ luôn phục vụ những loại hải sản xuất sắc và giá cả hợp lý. Khi bạn dùng bữa tại Cervejaria Ramiro bạn sẽ thấy rằng nhà hàng này không chỉ dành cho khách du lịch mà có cả những người dân địa phương ghé đến ăn, mọi người đều mong muốn thưởng thức được món hải sản ngon. Các món hải sản ở Cervejaria Ramiro sẽ không làm bạn thất vọng. Họ có rất nhiều sự lựa chọn dành cho bạn và chủ yếu là những loại động vật có vỏ cứng( Sò , Ốc ,…) và loại động vật chân khớp ( Tôm , cua … ) kể cả các loại tôm hùm và tôm càng to lớn nhất mà tôi đã từng được thấy. Và đừng quên kết thúc bữa ăn tại Cervejaria của bạn bằng món bánh mì sandwich ăn kèm với beefsteak. Và đặc biệt là nhà hàng này sẽ nghỉ ngày thứ 2 hàng tuần và làm việc từ thứ 3 – đến chủ nhật.




 
*Frangasqueira Nacional
Franga Squeira được biết là 1 trong những nhà hàng có món GÀ Piri Piri ngon nhất ở Bồ Đào Nha. Franga Squeira đã giữ cho mình một vị trí nhỏ trên bảng xếp hạng nhà hàng ở Lisbon, họ đã xây dựng nên tên tuổi của mình từ món Gà Piri Piri.
Thịt gà phải tuyệt đối tươi ngon, sau khi được nướng thì nó sẽ có nước và có 1 chút rìa cháy đen xung quanh, và sau đó nó được đem nhúng vào một chút sốt dầu piri piri hơi có vị cay. Bạn sẽ cảm thấy muốn nếm thử vị của món gà piri piri bằng cách dùng ngón tay của bạn chấm vào miếng thịt gà ấy. Nhân đây nếu bạn yêu thích món gà piri piri này thì tôi sẽ chia sẻ với bạn công thức nấu tuyệt vời : nelsoncarvalheiro.com/portuguese-piri-piri-chicken-recipe/.
 


*Pastéis de Belém
Từ Macau đến Brasil Pastéis de Belém sẵn sàng đưa thương hiệu bánh của mình đi khắp nơi trên thế giới, và ngay tại KFC của Thailand, bánh trứng Bồ Đào Nha là 1 trong những loại bánh ngọt được yêu thích của người Bồ Đào Nha. Loại bánh này đã được khám phá và sáng tạo bởi nữ tu người Bồ Đào Nha tu tại tu viện Jerónimos Monastery ở thành phố Belém (Brazil), vị ngọt của bánh này đã nhanh chóng trở thành hương vị được nhiều người ưa chuộng và đã lan truyền đến nhiều nơi trên thế giới. Pastéis de Belém là nơi bắt nguồn của món bánh trứng Bồ Đào Nha từ những năm 1837. Điều làm tôi yêu thích nhất ở món bánh trứng Bồ Đào Nha của nhà hàng Pastéis de Belém đó chính là lớp vỏ dày và được nướng tạo thành lớp vảy giòn rụm một cách đặc biệt , ở giữa là 1 lõi kem trứng nhiều và mịn.


 
*Café Martinho Da Arcada
Khi tôi ngồi thưởng thức ly café của bạn ở Café Martinho Da Arcada, tôi không thể ngừng suy nghĩ rằng mình đang ngồi ở một quán café ra đời từ năm 1782 và thưởng thức ly café của mình.
Mặc dù nói rằng nó đã trở thành nơi rất thu hút khách du lịch và mọi thứ ở đây trở nên đắt đỏ, nhưng tôi đã có 1 tách café và một ít cá tuyết rán có tên là pastéis de bacalhau, và chúng đều rất tuyệt vời.



*Café A Brasileira –
Là 1 nơi có lịch sử lâu đời, Café A Brasileira đã trở thành một quán café huyền thoại ở Lisbon và với sự tồn tại lâu đời thì café của tiệm này đã trở nên được yêu thích và có thể nói là nó dành cho sự sáng tạo của các tác giả và nhà thơ người Bồ Đào Nha.
Với ly café ấy , tôi rất vui vẻ để nhận xét rằng nó rất tuyệt vời : Rất tốt, nếu như tôi đến với Café A Brasileira vào một thời điểm sớm hơn buổi chiều tối  thì tôi nghĩ rằng mình sẽ phải thưởng thức đến 2 tách café.
*Restaurante Cantinho Aziz
Restaurante Cantinho Aziz – Đây là một trong những lý do làm cho tôi cảm thấy yêu thành phố Lisbon bởi vì nơi này mang một sự ảnh hưởng đặc biệt từ những thuộc địa cũ của Bồ Đào Nha như Brasil, Angola và Mozambique. Restaurante Cantinho Aziz là một nhà hàng bán món ăn của Mozambique nổi tiếng ở thành phố Lisbon . Tôi đã dùng món khải vị là bánh gối ăn kèm với paté và tương ớt. Tiếp theo là món cà ri thịt cừu, nó quá xuất sắc. Đây là một trong những nhà hàng đặc sắc nhất mà tôi yêu thích trong danh sách ẩm thực của Lisbon.



*Restaurante A Merendinha do Arco
Nằm như 1 hòn đá ở quảng trường Rossio giữa trung tâm thành phố Lisbon, Restaurante A Merendinha do Arco là một nhà hàng Bồ Đào Nha truyền thống. Tôi và Ying đã gọi món salad cá tuyết và hạt, đây là 1 trong những món ăn lâu đời của người Bồ Đào Nha. Salad cá tuyết với đậu Hà Lan và thịt lợn alentenjana với nghêu.  Ẩm thực chính là sức mạnh, sự tràn đầy năng lượng và còn là truyền thống của người Bồ Đào Nha.



Tổng hợp (A.T)